関西の味と聞いて真っ先に思い浮かぶもののひとつに、「油かす（あぶらかす）」があります。
うどんやお好み焼き、たこ焼きなどに少し加えるだけで、香ばしい香りと深いコクが広がり、まるでお店の味に早変わりする——そんな“魔法の食材”です。
実際に「買ってみよう」と思っても、スーパーの棚で見かけることはあまり多くありません。
特に関東などでは、「どこにも売っていない」「探しても見つからない」という声も少なくないようです。
今回は、油かすがどこで買えるのかを、実際に調べてまとめてみました。
業務スーパーやドン・キホーテ、イオンといった身近なお店から、通販サイトまでを徹底調査。
あわせて「売っていないお店」や「上手な使い方」もご紹介します。
この記事を読めば、油かすをどこで買えばいいのか、そしてどう楽しめばいいのかが、わかるはずです。
大阪生まれの香ばしい旨みを、ぜひあなたの食卓にも取り入れてみてください。
- 通販サイトで油かすが買える
- 油かすはどこで買える？
- 関西地方の精肉店・スーパーマーケット
- 業務スーパー
- ドン・キホーテ（ドンキ）
- イオンなどの大型スーパー
- 通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）
- 油かすが売っていないお店について
- カルディコーヒーファーム
- 成城石井
- コンビニエンスストア（セブンイレブン・ローソン・ファミリーマートなど）
- ネット通販で購入するメリットとデメリット
- ネット通販で購入するデメリット
- ネット通販で購入するメリット
- 油かすとは？
- 油かすの使い方
- まとめ
参考リンク、画像出典
Amazon
通販サイトで油かすが買える
最近は、通販サイトを利用して、油かすを手に入れる方も増えています。
スーパーなどでなかなか見つからない地域にお住まいの方には、便利な購入方法です。
📌Amazon（アマゾン）
Amazonでは、冷凍タイプの油かすや、すぐに使えるカット済みタイプなど、さまざまな種類が販売されています。レビューも多く、実際に購入した方の感想を参考にできるのも安心です。お試しサイズから業務用の大容量パックまで幅広くそろっているため、初めての方にもおすすめ。
📌楽天市場
楽天市場では、大阪の老舗精肉店や地元メーカーが作る油かすが人気。お店によっては、製造後すぐに冷凍して旨みを閉じ込めたものや、調理しやすくスライスされたタイプもあります。セールやポイント還元を活用すれば、お得に手に入れることもできます。
📌Yahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングでも、全国各地の業者が販売しており、種類や価格帯も豊富。関西地方の店舗が出品していることが多く、「本場の味をそのままお取り寄せ」できるのが魅力です。PayPayポイントを利用して購入できる点も人気の理由のひとつです。
通販を利用すれば、お店を探し回る手間もなく、自宅で本場・大阪の味を楽しむことができます。
冷凍保存がきく商品が多いので、ストックしておけば、いつでも好きなときに“あの香ばしさ”を味わえます。
「近くで油かすが売っていない…」という方も、通販ならすぐに手に入ります。
まずは気になるお店のレビューをチェックして、ご自宅でも関西の旨みを楽しんでみてください。
油かすはどこで買える？
大阪などで親しまれている「油かす」は、牛の小腸をじっくり揚げて作られたものです。
ただ、全国的に広く出回っている食材ではなく、主に関西を中心に販売されているのが現状。
特に関東地方などでは取り扱い店舗が少なく、なかなか見つからないこともあります。ここでは、実際に油かすを購入できる主な場所をご紹介します。
関西地方の精肉店・スーパーマーケット
油かすは、関西、特に大阪で古くから愛されてきた郷土食材。そのため、地域の精肉店や、少し大きめのスーパーマーケットでは比較的見つけやすい傾向があります。
ホルモンを扱うお肉屋さんでは、自家製の油かすを販売していることもあり、香ばしく上質な味わいを楽しめます。
スーパーでも冷凍食品コーナーや加工肉売り場に並ぶことがありますが、店舗によって在庫状況はまちまち。
気になる方は、事前に問い合わせてみると安心です。
業務スーパー
「業務スーパー」では、一部の店舗で油かすを取り扱っている場合があります。
ただし、全店舗で販売されているわけではなく、地域や店舗によって入荷状況が異なります。
関西圏の業務スーパーでは見かけることもありますが、他の地域では取り扱いが限られるため、見つけたらラッキーかもしれません。
冷凍コーナーなどを中心に、探してみるとよいでしょう。
ドン・キホーテ（ドンキ）
「ドン・キホーテ」でも、一部店舗にて油かすの取り扱いが確認されています。ただし、全店舗共通ではなく、地域によって販売の有無が異なります。
食品コーナーや関西フェア、地方特産品の棚などで販売されていることがあります。
ドンキは商品の入れ替えが頻繁なため、見つけたときはぜひ手に取ってみてください。
イオンなどの大型スーパー
「イオン」などの全国展開型スーパーでも、一部の関西店舗では油かすを販売しています。しかしながら、全店共通の商品ではなく、関東やその他地域の店舗では見かける機会が少ないのが実情です。
大型スーパーは、品ぞろえが安定している反面、地域色の強い食材は限られることも多いため、こちらも事前に確認してから訪れるのがおすすめです。
通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）
確実に手に入れたい方には、通販の利用がおすすめ。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでは、複数のメーカーから食用の油かすが販売されています。
種類も豊富で、スライス済みのタイプや大容量パック、冷凍保存できるものなど、用途に合わせて選べるのが魅力。
口コミやレビューを参考にしながら購入できるのも、通販ならではの安心ポイント。
関西圏以外にお住まいの方でも、手軽に本場の味を楽しむことができます。
油かすが売っていないお店について
油かすは関西を中心に親しまれてきた地域食材のため、全国展開しているお店や輸入食材店などでは、まだ取り扱いが少ないのが現状です。
ここでは、現在販売が確認できなかった店舗についてご紹介します。
カルディコーヒーファーム
世界中の調味料やお菓子、珍しい食材が並ぶカルディですが、油かすの販売は確認できませんでした。
カルディは輸入食品やスパイス、エスニック食材などが中心のため、地域限定の和の食材は取り扱いが限られているようです。
ただし、関西地方のカルディ店舗などでは、今後取り扱いが始まる可能性もあるかもしれません。
成城石井
高品質な食材を多く扱う成城石井でも、現時点では油かすの販売は確認できませんでした。
成城石井では、全国から選び抜かれた加工食品やお惣菜を多く取り扱っていますが、油かすのような地域特有の食材は、まだラインナップに入っていないようです。
ただ、成城石井の惣菜コーナーは時期や店舗によって商品が変わるため、期間限定で登場する可能性もゼロではありません。
コンビニエンスストア（セブンイレブン・ローソン・ファミリーマートなど）
全国どこにでもあるコンビニですが、油かすの販売は確認できませんでした。
コンビニではお弁当やお惣菜、日常的に使う定番食材が中心で、地域色の強い商品は少なめです。
関西限定の商品として登場する可能性もありますが、現時点では棚に並ぶことはほとんどないようです。
ネット通販で購入するメリットとデメリット
油かすは、地域によってはお店で見つけにくいこともありますが、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトを利用すると、全国どこからでも簡単に購入できます。
便利な通販ですが、メリットとデメリットの両方を知っておくと、より安心してお買い物ができます。
ネット通販で購入するデメリット
📌実物を確認できない
⚠️写真や説明だけでは、香ばしさや食感の違いを感じづらい点がデメリットといえます。特に油かすは、製造方法や揚げ方によって風味が変わるため、好みに合う商品を見つけるまで少し試す必要があるかもしれません。
📌送料がかかる場合がある
⚠️商品価格は手頃でも、冷凍便の送料が別途かかることがあります。まとめ買いをしたり、送料無料キャンペーンを活用したりすることで、お得に購入できます。
📌届くまでに時間がかかる
⚠️お店のようにすぐに手に入らない点は、通販ならではの注意点。注文から発送までに数日かかることもあるため、食べたい時期を見越して、少し余裕をもって注文するのがおすすめです。
ネット通販で購入するメリット
📌どこにいても買える
⭕最大の魅力は、地域に関係なく本場の味を楽しめること。関西地方でしか手に入りにくい油かすも、通販を利用すれば、北海道から沖縄まで全国どこからでも注文できます。
📌品揃えが豊富
⭕通販サイトでは、牛の小腸を使った本格的な油かすから、使いやすいカットタイプ、冷凍保存可能な商品まで、さまざまな種類がそろっています。自分の好みや用途に合わせて選べるのは、通販ならではの楽しみ。
📌レビューを参考にできる
⭕実際に購入した方のレビューが読めるため、味や品質、調理のしやすさなどを事前に確認できる安心感があります。初めて油かすを買う方にとっても、失敗が少なくなります。
📌自宅まで届く手軽さ
⭕重たい荷物を持ち運ぶ必要がなく、自宅にいながら受け取れる便利さも魅力。冷凍で届く商品が多く、保存もしやすいため、ストックしておくといつでも気軽に使えます。
油かすとは？
油かす（あぶらかす）は、牛の小腸などをじっくりと時間をかけて揚げ、旨みを凝縮させた食材のこと。
関西地方、特に大阪では古くから親しまれており、うどんやたこ焼き、お好み焼き、さらには炒め物など、さまざまな料理に使われています。
もともとは、牛脂を搾る過程でできた「副産物」でしたが、時間をかけて丁寧に揚げることで余分な脂が落ち、外はカリッと香ばしく、中はぷるっとした独特の食感に仕上がります。
この独特の香ばしさと深いコクが、多くの人を虜にしてきました。
油かすを加えると、料理全体の風味がぐっと引き立ち、まるで隠し味を加えたかのように旨みが増します。
「かすうどん」はその代表格で、澄んだお出汁に油かすの甘い香りが溶け込み、心までほっと温まる味わいです。
「油かす」と一口に言っても、地域によって少し違いがあります。
大阪など関西で一般的に使われるのは牛の小腸を揚げたものですが、沖縄などでは豚の脂を揚げたものが「あぶらかす」と呼ばれ、郷土料理の材料として使われています。そのため、購入する際には「牛由来」か「豚由来」かを確認するのがおすすめです。
料理によって合うタイプが異なりますが、関西のかすうどんや焼き物には、やはり牛の油かすが定番です。
油かすの使い方
油かすは、ただの“揚げ脂の残り”ではなく、料理の味わいをぐっと深める名脇役。
外はカリッと香ばしく、中はぷるんと弾力があり、噛むほどに旨みがあふれ出す——そんな独特の食感と風味が魅力です。
関西では昔から、「少し加えるだけで料理の格が上がる」と言われるほど。
ここでは、食卓で楽しめる油かすの使い方を、いくつかご紹介します。
📌かすうどんで味わう（定番）
油かすといえば、思い浮かぶのが大阪名物・かすうどん。澄んだお出汁に油かすの旨みと甘い香りが溶け込み、まろやかで深みのある味わいに仕上がります。作り方はとても簡単で、温かいうどんに軽く焼いて香ばしさを引き出した油かすをのせるだけ。ねぎや七味を添えると、風味がより引き立ちます。お店で食べるような本格的な味を、おうちでも手軽に楽しめます。
📌焼きそばやお好み焼きに加える
関西らしい使い方として、焼きそばやお好み焼きに加えるのもおすすめです。油かすを使うと、香ばしいコクと独特の旨みが生地に広がり、ひと味違う贅沢な仕上がりに。油かすは、温めることで香ばしさがいっそう引き立ちます。焼きそばに使うときは、仕上げの段階で軽く炒め合わせると、ふわっと良い香りが広がり、味わいがぐっと深まります。お好み焼きでは、細かく刻んで生地に混ぜ込むと食感のアクセントにもなります。
📌炒め物や煮物のコク出しに
油かすは、炒め物や煮物の隠し味としても優秀です。野菜炒めやもやし炒めに少量加えるだけで、肉の旨みが全体に広がり、食欲をそそる香りに変わります。筑前煮や大根の煮物など、和風の煮込み料理に入れると、出汁に奥行きが生まれ、上品なコクが加わります。
📌ご飯のお供やおつまみに
香ばしく焼いた油かすを刻んで、ご飯に混ぜたり、お酒のおつまみにするのもおすすめ。甘辛く煮つければ、白いご飯が何杯でも進むほどの美味しさに。お酒好きの方には、軽く炙ってから七味をふりかける「炙り油かす」も人気。噛むたびにじゅわっと広がる旨みと香ばしさは、まるで上品な珍味のよう。
💡使うときのコツ
油かすは、軽く焼くか炒めてから使うのがおすすめです。ひと手間で、余分な脂が落ち、香ばしさと旨みが引き立ちます。冷凍のものを使う場合は、自然解凍してからキッチンペーパーで軽く油分を取り除くと、より美味しく仕上がります。油かすは脂分が多いため、保存は冷凍庫が基本。少量ずつ小分けにしておくと、必要なときにさっと使えて便利です。
まとめ
油かすは、関西地方、特に大阪で長く愛されてきた、旨みと香ばしさが詰まった伝統の食材。
一見地味な存在ですが、ひと口食べるとその印象が変わります。外はカリッと、中はぷるっと。噛むたびにお肉の甘みと深いコクが広がり、まるで出汁のように料理全体を包み込んでくれます。
そんな油かすですが、まだ全国のスーパーで広く販売されているわけではありません。
関西地方の精肉店やスーパーマーケットでは比較的見つけやすいものの、関東などでは取り扱いが少なく、なかなか出会えない食材でもあります。
業務スーパーやドン・キホーテ、イオンなどでは一部の店舗のみで販売されており、確実に手に入れたい場合はAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといった通販を利用するのが現実的です。
カルディや成城石井、コンビニなどでは残念ながらまだ販売が確認されていませんが、今後、関西の食文化が広がるにつれて、徐々に取り扱い店舗が増えていくかもしれません。
油かすは、うどんに加えればコクのある「かすうどん」に、炒め物やお好み焼きに入れれば香ばしさが広がり、どんな料理にも深みを与えてくれる万能食材。
以上、「【実際に調べた】油かすはどこで買える？業務スーパー？通販？ドンキホーテ？スーパー？ダイソー？」でした。
通販サイトで油かすが買えるの？
はい、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトで油かすが購入できます。冷凍タイプやスライス済みタイプ、業務用の大容量パックまで種類が豊富にそろっています。
通販サイトで油かすを買うメリットは？
通販なら、関西以外の地域でも手軽に本場の油かすを楽しめる点がメリットです。レビューを参考にでき、冷凍保存で長期ストックも可能です。
通販サイトで油かすを買うデメリットは？
デメリットは実物を見て選べない点や、冷凍便の送料がかかる場合がある点です。ただし、まとめ買いや送料無料キャンペーンを利用すればお得になります。
通販サイトで油かすを買えるおすすめのお店は？
Amazonでは種類が豊富、楽天市場では老舗精肉店の油かすが人気、Yahoo!ショッピングでは関西の店舗から直送される商品が多く、本場の味を楽しめます。
通販サイトで油かすを探すときのポイントは？
「牛の油かす」か「豚の油かす」かを確認することが大切です。関西のかすうどんやお好み焼きには、牛の油かすが定番です。
通販サイトで油かすを買える価格帯は？
小分けのお試しパックは1,000円前後、業務用の大容量パックは3,000円〜5,000円程度で購入できます。
通販サイトで油かすを買って人気の食べ方は？
一番人気は「かすうどん」。そのほか、お好み焼きや焼きそばに加えたり、炙っておつまみにするなど、多彩に使えます。
通販サイトで油かすは冷凍保存できる？
はい、多くの商品は冷凍保存が可能です。小分けにしてストックしておけば、必要なときにさっと使えて便利です。
通販サイトで油かすの口コミは？
「香ばしくて本場の味に近い」「冷凍でも風味が損なわれない」といった高評価が多く、初めて購入する方も安心して選べます。
通販サイトで油かすを買うと届くまで何日かかる？
ショップによって異なりますが、通常は2〜5日程度で届きます。冷凍便で届く場合が多いため、受け取りのタイミングを確認しておくと安心です。
通販サイトで油かすをギフトとして贈れる？
はい、楽天市場やYahoo!ショッピングではギフト対応商品もあります。関西の味を贈りたいときにぴったりです。
通販サイトで油かすを業務用で買える？
可能です。業務用の大容量パックが販売されており、飲食店やイベント用にも使えます。
通販サイトで油かすを買えない場合は？
在庫切れの場合もあります。その際は楽天やYahoo!など複数サイトをチェックするのがおすすめです。
